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乡宁县市场监督管理局 2020年食品安全监督抽检信息公告(第6期)

2020-12-25    浏览:

本期公布299批次监督抽检结果,涉及食用农产品、酒类、糕点、罐头、调味品、豆制品、乳制品、速冻食品、饮料、粮食加工品、水果制品、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、蜂产品16大类。其中:合格样品299批次。

合格样品299批次,具体为:

1、火锅底料抽检项目包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等5项指标。

2、食醋抽检项目包括:对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等7项指标。

3、酱油抽检项目包括:对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮(以氮计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等8项指标。

4、料酒抽检项目包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等5项指标。

5、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目包括:罗丹明B、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、铅(以Pb计)等3项指标。

6、鸡粉、鸡精调味料抽检项目包括:呈味核苷酸二钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、谷氨酸钠等4项指标。

7、黄豆酱、甜面酱等抽检项目包括:大肠菌群*5、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮(以氮计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、黄曲霉毒素B8项指标。

 8、啤酒抽检项目包括:甲醛、警示语标注、等3项指标。

    9、白酒抽检项目包括:三氯蔗糖、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇、糖精钠(以糖精计)、酒精度等6项指标。

10、葡萄酒抽检项目包括:二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酒精度等8项指标。

11、水果罐头抽检项目包括:亮蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、诱惑红、赤藓红蜜素(以环己基氨基磺酸计)等12项指标。

12、畜禽肉类罐头抽检项目包括:亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、商业无菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等10项指标。

13、糕点抽检项目包括:丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等8项指标。

 14、其他饮用水抽检项目包括:三氯甲烷、亚硝酸盐(以NO-计)、余氯(游离氯)、大肠菌群*5、浑浊度、溴酸盐(使用臭氧时)、耗氧量(CODMn法,以O2计)等6项指标。

15、果蔬汁饮料抽检项目包括:亮蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等10项指标。

16、碳酸饮料抽检项目包括:二氧化碳气容量(20℃)、大肠菌群*5、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数*5、酵母、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌等10项指标。

17、茶饮料抽检项目包括:咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、茶多酚、菌落总数*5等4项指标。

18、水饺,馄饨抽检项目包括:糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)等3项指标。

19、速冻调理肉制品抽检项目包括:氯霉素、胭脂红、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)等5项指标。

20、茶叶抽检项目包括乙酰甲胺磷、克百威、内吸磷、啶虫脒、敌百虫、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、灭线磷、甲拌磷、甲胺磷、草甘膦、铅(以Pb计)等13项指标。

21、代用茶抽检项目包括铅(以Pb计)等1项指标。

22、蜂蜜抽检项目包括培氟沙星、果糖和葡萄糖、氧氟沙星、氯霉素、菌落总数、诺氟沙星、霉菌计数等7项指标。

23、其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B等6项指标。

24、开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子抽检项目包括大肠菌群*5、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、铅(以Pb计)、霉菌、黄曲霉毒素B等8项指标。

25、豆干、豆腐、豆皮等抽检项目包括:丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)等6项指标。

26、小麦粉抽检项目包括:玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、过氧化苯甲酰、镉(以 Cd 计)等4项指标。

27、挂面抽检项目包括:铅(以Pb计)等1项指标。

28、大米抽检项目包括:无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B等4项指标。

29、谷物粉类制成品抽检项目包括:山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、黄曲霉毒素B等3项指标。

30、谷物加工品抽检项目包括:镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B等2项指标。

31、谷物碾磨加工品抽检项目包括:赭曲霉毒素A、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)等3项指标。

32、酱卤肉制品抽检项目包括:亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、大肠菌群*5、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数*5、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等9项指标。

33、灭菌乳抽检项目包括:三聚氰胺、商业无菌、脂肪、蔗糖(加测)、蛋白质、酸度、非脂乳固体等7项指标。

34、全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉抽检项目包括:三聚氰胺、大肠菌群*5、水分(加测)、脂肪(加测)、菌落总数*5、蛋白质等6项指标。

35、发酵乳抽检项目包括:三聚氰胺、大肠菌群*5、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脂肪、蛋白质、酵母、酸度、霉菌等8项指标。

36、调制乳抽检项目包括:三聚氰胺、大肠菌群*5、菌落总数*5、蛋白质等4项指标。

37、含油型膨化食品和非含油型膨化食品抽检项目包括:大肠菌群*5、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数*5、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素B等9项指标。

38、水果制品抽检项目包括:二氧化硫残留量、亮蓝、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例等14项指标。


附件:1.本次检验项目

2.食品监督抽检产品合格信息

         第六次.本次检验项目-.docx

            乡宁县第六批食品监督抽检产品合格信息.xls




乡宁县市场监督管理局

                        2020年12月16日


  

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