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2020年食品安全监督抽检信息公告(第3期)

2020-10-12    浏览:

本期公布91批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食盐、食用农产品、蔬菜制品、调味品、饮料等十四大类根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品2批次,合格样品89批次。

不合格样品2批次,分别为:

1.食用农产品2批次,分别为乡宁县台头供销合作社美家乐超市销售的芹菜中毒死蜱超标;乡宁县昌宁小毛菜店销售的菠菜毒死蜱超标。检验机构为陕西太阳景检测有限责任公司。

合格样品89批次,具体为:

一、餐饮食品

1.餐饮食品11批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),吗啡,可待因,那可丁,蒂巴因,罂粟碱、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),胭脂红等11项指标。

二、炒货食品及坚果制品

1.炒货食品及坚果制品2批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计)等4项指标。

三、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品6批次,检验项目为二氧化硫残留量(以SO₂计),铅(以Pb计),铝的残留量(干样品,以Al计)等3项指标。

四、豆制品

1.豆制品1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计) ,铝的残留量(干样品,以Al计)等5项指标。

五、方便食品

1.方便食品3批次,检验项目为水分,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群等5项指标。

六、糕点

1.糕点8批次,检验项目为菌落总数,大肠菌群,霉菌,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计)等11项指标。

七、酒类

酒类1批次,检验项目为酒精度,原麦汁浓度,铅(以Pb计),二氧化硫残留量等4项指标。

八、粮食加工品

粮食加工品5批次,检验项目为黄曲霉毒素B₁,镉(以Cd计),铅(以Pb计),无机砷(以As计)、赭曲霉毒素A,玉米赤霉烯酮、二氧化钛,过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等9项指标。

九、肉制品

肉制品1批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,大肠菌群,胭脂红等6项指标。

十、食盐

食盐2批次,检验项目为碘(以I计),亚铁氰化钾/亚铁氰化钠 (以亚铁氰根计),铅(以Pb计),总砷(以As计)等4项指标。

十一、食用农产品

1.畜禽肉及副产品3批次,检验项目为恩诺沙星,金刚烷胺,氧氟沙星,诺氟沙星,磺胺类(总量),培氟沙星、克伦特罗,沙丁胺醇,莱克多巴胺,氯霉素,氟苯尼考等11项指标。

2.蔬菜22批次,检验项目为毒死蜱,氟虫腈,啶虫脒,氧乐果,甲胺磷,阿维菌素、克百威,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷,甲基异柳磷,辛硫磷、灭蝇胺,水胺硫磷、腐霉利,多菌灵、杀扑磷、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO₂计),6-苄基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸钠 (以 4-氯苯氧乙酸计),镉(以Cd计)、敌敌畏等22项指标。

3.水果类12批次,检验项目为倍硫磷,氧乐果,多菌灵、吡唑醚菌酯,辛硫磷,苯醚甲环唑、丙溴磷,克百威,水胺硫磷、毒死蜱,敌敌畏、氟虫腈、甲胺磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯等14项指标。

4.鲜蛋2批次,检验项目为氧氟沙星,恩诺沙星,氟苯尼考,氯霉素,金刚烷胺等5项指标。

十二、蔬菜制品

蔬菜制品1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和,铅(以Pb计),阿斯巴甜等8项指标。

十三、调味品

调味品7批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅳ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅱ,罗丹明B、铅(以Pb计),总砷(以As计)等17项指标。

十四、饮料

饮料2批次,检验项目为浑浊度,溴酸盐,耗氧量(以O₂计),亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等8项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华

人民共和国食品安全法》的规定,责成相关市局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。

备注:(不合格的项目一定要备注,检验机构专业解释)

1.毒死蜱

一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂,对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期食用毒死蜱残留超标的食品,对人体健康有一定影响。


附件:

1.本次检验项目.docx

2.食品抽检合格-20201012.xls

3.食品抽检不合格-20201012.xls





乡宁县市场监督管理局

                     2020年10月12日


  

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