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2020年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

2020-06-15    浏览:

乡宁县市场监督管理局

2020年食品安全监督抽检信息公告(第1期)

       

本期公布81批次监督抽检结果,涉及淀粉及淀粉制品、方便食品、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品等八大类根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品0批次,合格样品81批次。

合格样品81批次,具体为:

一、淀粉及淀粉制品

1.淀粉及淀粉制品6批次,检验项目为铅(以Pb计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品,以Al计)等3项指标。

二、方便食品

1.方便食品3批次,检验项目为水分,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群等5项指标。

三、酒类

1.酒类3批次,检验项目为酒精度,甲醇,氰化物(以HCN计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖,甲醛等7项指标。

四、粮食加工品

1.粮食加工品6批次,检验项目为黄曲霉毒素B₁,镉(以Cd计),铅(以Pb计),无机砷(以As计)等4项指标。

五、肉制品

1.肉制品2批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),胭脂红,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等5项指标。

六、食用油、油脂及其制品

1.食用油、油脂及其制品3批次,检验项目为酸价(KOH),过氧化值,苯并[a]芘,乙基麦芽酚,溶剂残留量,溶剂残留量等6项指标。

七、调味品

1.调味品13批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等7项指标。

八、食用农产品

1.畜禽肉及副产品2批次,检验项目为克伦特罗,沙丁胺醇,氯霉素,氟苯尼考,莱克多巴胺等5项指标。

2.蔬菜26批次,检验项目为6-苄基腺嘌呤(6-BA),亚硫酸盐(以SO₂计),4-氯苯氧乙酸钠(以 4- 氯苯氧乙酸计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),阿维菌素,氧乐果,毒死蜱,克百威,氟虫腈,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,啶虫脒,阿维菌素,甲胺磷,甲基异柳磷,二氧化硫残留量,杀扑磷,总汞(以Hg计),敌敌畏等19项指标。

3.水果类17批次,检验项目为6-苄基腺嘌呤(6-BA),亚硫酸盐(以SO₂计),4-氯苯氧乙酸钠(以 4- 氯苯氧乙酸计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),倍硫磷,多菌灵,氧乐果,吡唑醚菌酯,苯醚甲环唑,辛硫磷,丙溴磷,克百威,水胺硫磷,敌敌畏,毒死蜱,氟虫腈等17项指标。

 

附件: 1.本次检验项目

2. 2020年第1期食品监督抽检产品合格信息

 

         乡宁县市场监督管理局

                      2020年6月1日

 

 

附件1

本次检验项目

一、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 23587-2009《粉条》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年 第1号)等标准及产品明示标准和指标的要求

(二)检验项目

1.淀粉及淀粉制品检验项目为铅(以Pb计),二氧化硫残留量,铝的残留量(干样品,以Al计)。

二、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》,LS/T 3211-1995《方便面》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.方便食品检验项目为水分,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群。

三、酒类

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》,GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB/T 4927-2008《啤酒》,GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.酒类检验项目为酒精度,甲醇,氰化物(以HCN计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖,甲醛。

四、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 1354-2018《大米》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB/T19266,LS/T 3212-2014《挂面》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.粮食加工品检验项目为黄曲霉毒素B₁,镉(以Cd计),铅(以Pb计),无机砷(以As计)。

五、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,国家食品药品监督管理总局公告2018年第18号等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.肉制品检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计),胭脂红,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

六、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,SB/T 10292-1998《食用调和油》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.食用油、油脂及其制品检验项目为酸价(KOH),过氧化值,苯并[a]芘,乙基麦芽酚,溶剂残留量,溶剂残留量。

七、调味品

(一)抽检依据

抽检依据是DBS 50/ 022-2014《食品安全地方标准 火锅底料》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》,GB/T 18186-2000《酿造酱油》,GB/T 18187-2000《酿造食醋》,SB/ T 10416等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.调味品检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计),糖精钠(以糖精计),铅(以Pb计),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

八、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》,GB 22556-2008《豆芽卫生标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,整顿办函〔2010〕50号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)〉的通知》,中华人民共和国农业农村部公告 第250号,农业部公告第 2292 号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.畜禽肉及副产品检验项目为克伦特罗,沙丁胺醇,氯霉素,氟苯尼考,莱克多巴胺。

2.蔬菜检验项目为6-苄基腺嘌呤(6-BA),亚硫酸盐(以SO₂计),4-氯苯氧乙酸钠(以 4- 氯苯氧乙酸计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),阿维菌素,氧乐果,毒死蜱,克百威,氟虫腈,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,啶虫脒,阿维菌素,甲胺磷,甲基异柳磷,二氧化硫残留量,杀扑磷,总汞(以Hg计),敌敌畏。

3.水果类检验项目为6-苄基腺嘌呤(6-BA),亚硫酸盐(以SO₂计),4-氯苯氧乙酸钠(以 4- 氯苯氧乙酸计),铅(以Pb计),镉(以Cd计),倍硫磷,多菌灵,氧乐果,吡唑醚菌酯,苯醚甲环唑,辛硫磷,丙溴磷,克百威,水胺硫磷,敌敌畏,毒死蜱,氟虫腈。


  

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