首页 > 信息公开 > 重点领域信息公开 > 食品药品

2018年食品安全监督抽检信息公告(第8期)

2018-12-24    浏览:

乡宁县食品药品监督管理局

 

2018年食品安全监督抽检信息公告(第8期)

 

 

 

 

本期公布113批次监督抽检结果,涉及食用农产品、食用油油脂及其制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、调味品、糕点、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品9个大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品5批次,合格样品108批次。

合格样品108批次,具体为:

一、食用农产品

1.水果4批次,检验项目为氧乐果、克百威、辛硫磷等全部检验合格。

2.蔬菜51批次,检验项目为克百威、氧乐果、毒死蜱、乐果、腐霉利、甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、苯醚甲环唑、倍硫磷、啶虫脒、马拉硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅、镉、二氧化硫残留量等全部检验合格。

3.畜禽肉及副产品18批次,检验项目为克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物等全部检验合格。

4.蛋类10批次,检验项目为氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、氯霉素等全部检验合格。

5.豆类1批次,检验项目为镉、铅、赭曲霉毒素A等全部检验合格。

6.水产类2批次,检验项目为恩诺沙星(限淡水鱼)、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等全部检验合格。

7.生干坚果及籽类2批次,检验项目为酸价、过氧化值、二氧化硫等全部检验合格。

二、食用油、油脂及其制品

1.食用油、油脂及其制品1批次,检验项目为黄曲霉毒素B1,铅,总砷等全部检验合格。

三、豆制品

1.豆制品2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐,铅,山梨酸及其钾盐等全部检验合格。

四、粮食加工品

1.粮食加工品6批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐,铅,山梨酸及其钾盐等全部检验合格。

五、肉制品

1.肉制品6批次,检验项目为镉,氯霉素,铅,糖精钠,胭脂红等全部检验合格。

六、调味品

1.调味品1批次,检验项目为铅,亚硝酸盐,胭脂红等全部检验合格。

七、糕点

1.糕点2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,糖精钠等全部检验合格。

八、蔬菜制品

1.蔬菜制品1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐,铅,亚硝酸盐等全部检验合格。

九、淀粉及其制品

1.淀粉及其制品1批次,检验项目为铝的残留量、铅等全部检验合格。

不合格样品5批次,具体乡宁县平平羊肉店销售的卤牛肉中亚硝酸盐超标;乡宁县萬家樂购商贸有限公司销售的韭菜中腐霉利超标;乡宁县万佳福仓储超市有限公司销售的韭菜中腐霉利超标;乡宁县好又多购物广场有限公司销售的韭菜中腐霉利超标;乡宁县萬家樂购商贸有限公司销售的上海青中毒死蜱超标。

 

不合格项目简介:

氯吡硫磷,又名毒死蜱、氯蜱硫磷,化学品名:O,O-二乙基-O-(3,5,6-三氯-2-吡啶基)硫代磷酸,白色结晶,具有轻微的硫醇味。非内吸性广谱杀虫、杀螨剂,在土地中挥发性较高。毒死蜱属中等杀虫剂。对眼睛有轻度刺激,对皮肤有明显刺激,长时间接触会产生灼伤。在试验剂量下未见致畸、致突变、致癌作用。对鱼和水生动物毒性较高,对蜜蜂有毒

腐霉利对作物的保护作用突出,持效期长,能有效阻止病斑的发展。不管在发病前进行保护性使用或是在发病初期使用均可取得满意效果。喷洒后可以通过作物的叶和根迅速吸收,因此,即便没有直接喷洒到药剂部分的病害也能被控制,对已经侵入到植物体内深部的病菌也有效。天达腐霉利的耐雨性好,与常用的杀菌剂如多菌灵、百菌清、甲基托布津、代森锰锌等杀菌机理完全不同,因此在苯并咪唑类药剂(如多菌灵)防治效果差的情况下,使用腐霉利仍然可以获得满意的防治效果,但过量对农作物喷洒人体摄入后危害很大。

亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物  。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡  。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。

 

 

 

 

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关稽查大队及时进行核查处置,采取封样、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如在市场上发现被通报的不合格食品,可拨打12331投诉举报。

 

 

 

乡宁县食品药品监督管理局

2018年12月18日

 

附件:1、本次检验项目

2、食品抽检合格信息

3、食品抽检不合格信息

  (公开属性:主动公开)


 

附件1

 

本次检验项目

 

一、食用农产品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB16869—2005《鲜、冻禽产品》、中华人民共和国农业部第235号《动物性食品中兽药最高残留量》整顿办函[2010]50号《全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加名单(第四批)》的通知》、GB2763—2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。

1.水果检验项目为氧乐果、克百威、辛硫磷。

2.蔬菜检验项目为克百威、氧乐果、毒死蜱、乐果、腐霉利、甲拌磷、甲胺磷、氟虫腈、苯醚甲环唑、倍硫磷、啶虫脒、马拉硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅、镉、二氧化硫残留量。

3.畜禽肉及副产品检验项目为克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物。

4.蛋类检验项目为氟苯尼考、恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、氯霉素。

5.豆类检验项目为镉、铅、赭曲霉毒素A。

6.水产类检验项目为恩诺沙星(限淡水鱼)、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。

7.生干坚果及籽类检验项目为酸价、过氧化值、二氧化硫。

二、食用油、油脂及其制品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.食用油、油脂及其制品检验项目为黄曲霉毒素B1,铅,总砷。

三、豆制品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.豆制品检验项目为苯甲酸及其钠盐,铅,山梨酸及其钾盐。

四、粮食加工品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.粮食加工品检验项目为苯甲酸及其钠盐,铅,山梨酸及其钾盐。

五、肉制品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.肉制品检验项目为镉,氯霉素,铅,糖精钠,胭脂红。

六、调味品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.调味品检验项目为铅,亚硝酸盐,胭脂红。

七、糕点

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.糕点检验项目为苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,糖精钠。

八、蔬菜制品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.蔬菜制品检验项目为苯甲酸及其钠盐,铅,亚硝酸盐。

九、淀粉及其制品

抽检依据是GB2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等国家现行标准及规定。

1.淀粉及其制品检验项目为铝的残留量、铅。


附件2

2018年第8期食品监督抽检产品合格信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC14102918100001

1

/

/

乡宁县第一中学校

山西省

精炼棉籽油

20L/

2018-7-20

食用油、油脂及其制品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100002

2

/

/

乡宁县第一中学校

山西省

豆腐皮

散装

2018-10-9

豆制品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100004

3

/

/

乡宁县第三中学高中部

山西省

馒头

散装

2018-10-9

粮食加工品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100005

4

/

/

乡宁县第三中学初中部

山西省

豆腐皮

散装

2018-10-9

豆制品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100006

5

/

/

乡宁县第三中学初中部

山西省

生炒面

散装

2018-10-9

粮食加工品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100007

6

/

/

乡宁县第三中学初中部

山西省

馒头

散装

2018-10-9

粮食加工品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100008

7

/

/

乡宁县第二中学校

山西省

馒头

散装

2018-10-9

粮食加工品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


XC14102918100009

8

/

/

乡宁县第二中学校

山西省

炸鸡胸肉

散装

2018-10-9

肉制品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110001

9

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

生鸡腿

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110002

10

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

生猪肉

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110004

11

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

生姜

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110005

12

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

黄瓜

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110007

13

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

油麦菜

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110008

14

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

绿豆

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110010

15

/

/

乡宁县鑫隆超市有限责任公司

山西省

鲜鸡蛋

散装

2018-11-05

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110011

16

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

生猪肉

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110012

17

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

苹果

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110014

18

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

西红柿

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110015

19

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

芹菜

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110016

20

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

小西芹

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110017

21

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

菠菜

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110018

22

/

/

乡宁县好又多购物广场有限公司

山西省

油麦菜

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110019

23

/

/

乡宁县万佳福仓储超市有限公司

山西省

生猪肉

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110020

24

/

/

乡宁县万佳福仓储超市有限公司

山西省

鸡蛋

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110021

25

/

/

乡宁县万佳福仓储超市有限公司

山西省

菠菜

散装

2018-11-06

食用农产品

2018年第8期

2018/12/18

乡宁县食品药品监督管理局/乡宁县抽

山西中谱安信质检技术服务有限公司


NCP14102918110023

26

/

/

乡宁县万佳福仓储超市有限公司