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2018年食品安全监督抽检信息公告(第4期)

2018-11-13    浏览:

乡宁县食品药品监督管理局

 

2018年食品安全监督抽检信息公告(第4期)

 

本期公布23批次监督抽检结果,涉及糕点、豆制品、餐饮食品等6个大类。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品 0批次,合格样品7批次。

合格样品23批次,具体为:

1、糕点类9批次,检验项目为吊白块、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、过氧化值、酸价、铅、铝的残留量、糖精钠、脱氧乙酸及其钠盐等10项指标。

2、豆制品6批次,检验项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠等3项指标。

3、薯类和膨化食品3批次,检验项目为山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠等3项指标。

   4、餐饮食品3批次,检验项目为吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、罂粟碱、吊白块、铝的残留量、滑石粉等8项指标。

   5、饮料1批次,检验项目为大肠菌群、铜绿假单胞菌等2项指标。

   6、酒类1批次,检验项目为甲醛、铅、二氧化硫、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等6项指标。

附件:1、本次检验项目

2、食品抽检合格信息

(公开属性:主动公开)

 

 

 

乡宁县食品药品监督管理局

2018年9月19日


 

附件1

 

本次检验项目

 

一、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是食品整治办(2008)3号文件《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求

(二)检验项目

1.馒头抽检项目包括吊白块、铝的残留量、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐。

2、烘烤面包抽检项目包括过氧化值、酸价、铅、铝的残留量、糖精钠、脱氧乙酸及其钠盐。

二、豆制品

(一)抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求

(二)检验项目

豆制品抽检项目包括山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

三、薯类和膨化食品

(一)抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求

(二)检验项目

豆制品抽检项目包括山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。

四、餐饮食品